【行情复盘】 期货价格：周三苹果主力 10 合约继续震荡整理，收于 7650 元/吨，涨幅 0.35%。现货价格：周三山东栖霞冷库纸袋富士 80#以上一二级果农货报价为 3.5-4.5 元/斤，较周二持平；周三山东蓬莱冷库纸袋富士 80#以上片红一二级报价为 4-4.5 元/斤，较周二持平。（卓创）
【重要资讯】（1） 冷库库存情况：截至 2025 年 6 月 11 日，全国主产区苹果冷库库存量为 127.46 万吨，周环比减少 10.74 万吨，走货速度较前一周放缓，同比有所减慢。（钢联农产品）（2） 冷库库存情况：截至 2025 年 6 月 12 日，全国苹果冷库库存量为 117.94 万吨，周环比下降 8.75 万吨，同比下降 68.52 万吨，其中山东地区冷库库存为 70.99 万吨，周环比下降 5 万吨，同比下降 35.72 万吨，陕西地区冷库库存为 31.72 万吨，周环比下降 2.52 万吨，同比下降 7.82 万吨。（卓创）
【市场逻辑】 苹果市场当前关注点主要是两方面，一是旧季现货收尾的传导，二是新季产量预期变化。旧季来看，低库存与消费淡季的博奔，现货价格维持稳定，不过其他竞争水果的竟争压力不容忽视，消费淡季抵消了低库存的支撑，收尾传导预期稳定偏弱。新季来看，市场关注点主要是陕西地区的干旱，坐果期间陕西地区干旱明显，同时部分调研信息反馈产区减产预期较高，为市场带来支撑，近期随着产区坐果落定以及套袋进入中期，初步减产预估逐步明朗，整体幅度低于预期。整体来看，天气分歧仍在，对价格形成支撑，不过考虑到市场已经有所消化利多情绪，缺乏进一步推动的情况下，期价预期进入震荡整理。
【交易策略】 减产预期收敛，短期期价或震荡整理。操作上建议等待做空机会。苹果 10 合约支撑区间 7300-7350，压力区间 7800-7850。期权方面建议卖出虚值看涨期权。
（来源：方正中期期货）