5 月 15 日苹果期货行情走势显示，主力合约今日开盘报 7720.00 元，目前报 7739 元，涨幅 0.13%，盘中最高价报 7744.00 元，最低价报 7716.00 元，昨日结算价报 7729.00 元。
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南华期货方面表示，产区客商补货积极性尚可，一般货成交为主，两级货源走货一般，山东库内交易热情上升，陕西以陕北货交易为主，甘肃成交增加，走货改善。销区到货有所增加，中转库没有积压，市场拿货整体稳中有升，低价货源为主。南华观点：短期市场波动下降，整体维持震荡偏弱格局。
广发期货方面表示，目前库存 70#以上库存客商半商品价格 4.70-4.80 元/斤。渭南产区冷库中客商余货不多，存货商继续惜售，少量出货交易，行情稳硬。当前晚富士 75#起步统货价格在 4.00 元/斤左右。行情展望： 山东产区库存苹果整体走货速度一般，多以小单车少量拿货为主，包装客商不多，多议价成交为主，一般货价格稳定，高端好货仍有惜售挺价现象。西部产区目前货源集中在少数客商手中，存货商惜售挺价，价格维持偏强趋势。
苹果产业链要闻
5 月 15 日，截至 2025 年 5 月 8 日，全国主产区苹果冷库库存量为 228.86 万吨，环比上周减少万 37.92 吨，去库同比加快，处于近五年低位。
5 月 15 日，库存纸袋晚富士 80#价格在 3.80-4.00 元/斤 （片红，一二级）；纸袋晚富士 80#以上价格 3.00-3.50 元/斤 （片红，统货），纸袋晚富士 80#以上三级价格 2.50-2.80 元/斤，库存条纹 80#一二级价格 4.10-4.50 元/斤。